Όταν συνάντησα τον Κώστα Δημητρίου για να συζητήσουμε για το Zante Restaurant, διαπίστωσα ότι είχα μπροστά μου έναν λάτρη της τελειότητας, με πάθος γι αυτό που κάνει και με ατέρμονη επιθυμία να προσφέρει, στους θαμώνες του, φίνα πιάτα αυθεντικής ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένα από υψηλής ποιότητας υλικά. Το Zante, που το όνομά του μας ταξιδεύει, αμέσως, στη μαγευτική Ζάκυνθο, ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2007 από τον Κώστα Δημητρίου (στη φωτογραφία, δεξιά) και τον Αντώνη Βουρλιώτη (αριστερά), σε ένα μικρό χώρο, στη διασταύρωση των οδών St-Laurent και Sherbrooke. Έχοντας πτυχίο στη…
Read MoreΚΩΣΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ: ΤΡΩΜΕ ΠΛΕΟΝ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΑ
