Γεύση από Βέροια

Veria, Macedonia - Greece. Photo by gichristof, available under a Creative Commons Attribution-Noncommercial license.

Το αυθεντικό ρεβανί Πάντα ήμουν της άποψης πως αν θέλεις να φτιάξεις ένα έδεσμα που θα κλέψει καρδιές πρέπει να ψάξεις τον «γεωγραφικό τόπο»  της συνταγής και να κλέψεις λίγη από την μαγεία του!  Η Βέροια, πρωτεύουσα του νομού Ημαθίας, είναι  γνωστή για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τις  βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησίες .  Την ονομασία Βέροια πήραν από τη μακεδονική μητρόπολη πολλές πόλεις του κόσμου, όπως η Βέροια ή Βερόη της Θράκης (πλέον Στάρα Ζαγόρα της Βουλγαρίας), το μετονομασθέν Χαλέπι της Συρίας, τα Βέρρια ή Βέρροια της Λακωνίας, η Berea του…

Read More