Γεύση από Πήλιο

Πήλιο. Photo: CC - Volos

Μελαχροινή καρυδόπιτα Ένα από τα πιο  δημοφιλή μέρη του Πηλίου είναι η Τσαγκαράδα  54 χλμ από το Βόλο. Χτισμένη σε 450 μέτρα ύψος  Αποτελεί θεϊκό τουριστικό προορισμό χειμώνα καλοκαίρι καθώς συνδυάζει το βουνό με την θάλασσα. Ποιος μπορεί άραγε να διαφωνήσει όταν το βουνό των κενταύρων ήταν το  θέρετρο των 12 θεών του Ολύμπου.  Για το χειμώνα, το Χιονοδρομικό Κέντρο απέχει περίπου 35 χλμ.  ενώ για το καλοκαίρι, μόλις 8 χιλιόμετρα από την Τσαγκαράδα βρίσκονται οι γαλαζοπράσινες παραλίες του Μυλοποτάμου και της Φακίστρας. Πυκνή βλάστηση, γεφύρια, ρεματιές με τρεχούμενα νερά,…

Read More

Γεύση από Βέροια

Veria, Macedonia - Greece. Photo by gichristof, available under a Creative Commons Attribution-Noncommercial license.

Το αυθεντικό ρεβανί Πάντα ήμουν της άποψης πως αν θέλεις να φτιάξεις ένα έδεσμα που θα κλέψει καρδιές πρέπει να ψάξεις τον «γεωγραφικό τόπο»  της συνταγής και να κλέψεις λίγη από την μαγεία του!  Η Βέροια, πρωτεύουσα του νομού Ημαθίας, είναι  γνωστή για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τις  βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησίες .  Την ονομασία Βέροια πήραν από τη μακεδονική μητρόπολη πολλές πόλεις του κόσμου, όπως η Βέροια ή Βερόη της Θράκης (πλέον Στάρα Ζαγόρα της Βουλγαρίας), το μετονομασθέν Χαλέπι της Συρίας, τα Βέρρια ή Βέρροια της Λακωνίας, η Berea του…

Read More