Παραδοσιακά Κουρκουμπίνια Μικρά, εύκολα και ….οικονομικά τα κουρκουμπίνια είναι τα γλυκάκια που σε κάποιους θυμίζουν τα παιδικά τους χρόνια τότε που τα ζαχαροπλαστεία δεν είχαν τη μεγάλη ποικιλία γλυκών που έχουν σήμερα και ειδικά στις μεγάλες περιόδους νηστείας, οι επιλογές ήταν ακόμη πιο περιορισμένες. Θυμάμαι τον κυρ-Στέλιο, τον ζαχαροπλάστη, που τα “στοίβαζε” σε μεγάλα στρογγυλά ταψιά και η μυρωδιά της κανέλας γέμιζε τον αέρα της μικρής αγοράς του χωριού…
Read MoreΝηστίσιμες νοστιμιές
