Μιλούσα πριν από λίγο καιρό με μια φίλη μου Ελληνίδα που εδώ και λίγα χρόνια μένει μόνιμα στο Λονδίνο. Στην προσπάθεια της να ανοίξει περισσότερο τους ορίζοντές της αποφάσισε να παρακολουθήσει, σε μια από τις πολύ καλές σχολές, μαθήματα ζαχαροπλαστικής. Μου περιέγραφε γελώντας την έκπληξή της όταν ανακάλυψε πως η καθηγήτρια της δεν γνώριζε την τέχνη των γλυκών του κουταλιού. Συγκεκριμένα ότι είχαν βράσει φλούδες από πορτοκάλι για να χρησιμοποιήσουν το αρωματισμένο νερό στην παρασκευή τούρτας. Η καθηγήτρια έδωσε εντολή να πετάξουν τις φλούδες καθώς δεν μπορούσαν να τις χρησιμοποιήσουν σε κάτι άλλο μιας…
Read MoreΗ ΤΕΧΝΗ ΣΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ
